{"id":18,"date":"2023-09-13T11:46:45","date_gmt":"2023-09-13T09:46:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pixelweise.xyz\/fichtenbauer-mold.at\/?page_id=18"},"modified":"2023-11-16T12:35:34","modified_gmt":"2023-11-16T11:35:34","slug":"handwerk","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.pixelweise.xyz\/fichtenbauer-mold.at\/handwerk\/","title":{"rendered":"Handwerk"},"content":{"rendered":"<section class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row row_height_percent=&#8220;0&#8243; overlay_alpha=&#8220;50&#8243; gutter_size=&#8220;3&#8243; column_width_percent=&#8220;100&#8243; shift_y=&#8220;0&#8243; z_index=&#8220;0&#8243; uncode_shortcode_id=&#8220;463430&#8243;][vc_column width=&#8220;5\/6&#8243;][vc_single_image media=&#8220;365&#8243; media_width_percent=&#8220;100&#8243; uncode_shortcode_id=&#8220;212430&#8243;][vc_row_inner][vc_column_inner column_width_percent=&#8220;100&#8243; gutter_size=&#8220;3&#8243; overlay_alpha=&#8220;50&#8243; shift_x=&#8220;0&#8243; shift_y=&#8220;0&#8243; shift_y_down=&#8220;-5&#8243; z_index=&#8220;0&#8243; medium_width=&#8220;0&#8243; mobile_width=&#8220;0&#8243; width=&#8220;1\/1&#8243; uncode_shortcode_id=&#8220;104741&#8243;][vc_custom_heading heading_semantic=&#8220;h1&#8243; text_size=&#8220;h1&#8243; uncode_shortcode_id=&#8220;544703&#8243;]WIR PRODUZIEREN<br \/>\nAUSDRUCKSSTARKE WEINE,<br \/>\nDIE SCHMECKEN.[\/vc_custom_heading][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][vc_column width=&#8220;1\/6&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8220;1\/1&#8243;][vc_empty_space empty_h=&#8220;2&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_column_text uncode_shortcode_id=&#8220;192777&#8243;]Im Vordergrund steht dabei unsere pers\u00f6nliche Interpretation der jeweiligen Rebsorte. Unser Ziel ist es, den Wein m\u00f6glichst unver\u00e4ndert in die Flasche zu bringen \u2013 ohne viel einzugreifen und ohne Schnickschnack. Das erreichen wir durch pr\u00e4zise Weingartenarbeit und hohe Qualit\u00e4tsstandards im Keller.[\/vc_column_text][vc_column_text uncode_shortcode_id=&#8220;103314&#8243;]Wir begegnen der Natur mit Respekt. Unsere Weine repr\u00e4sentieren das Weinbaugebiet, sein Terroir und sein Klima. Wir bearbeiten L\u00f6ssb\u00f6den, Schieferb\u00f6den, Granit und Gneis. Unsere Reben bekommen Sonne ebenso wie k\u00fchle Nachtwinde. Auf all diese Einfl\u00fcsse reagieren wir mit Erfahrung und Gef\u00fchl.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_single_image media=&#8220;259&#8243; media_width_percent=&#8220;100&#8243; uncode_shortcode_id=&#8220;156554&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8220;1\/1&#8243;][vc_empty_space empty_h=&#8220;1&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_custom_heading heading_semantic=&#8220;h1&#8243; text_size=&#8220;h1&#8243; css_animation=&#8220;typewriter&#8220; animation_speed=&#8220;600&#8243; uncode_shortcode_id=&#8220;208616&#8243;]HAND IN HAND<br \/>\nMIT DER NATUR[\/vc_custom_heading][vc_empty_space empty_h=&#8220;0&#8243;][vc_gallery el_id=&#8220;gallery-168963&#8243; type=&#8220;carousel&#8220; medias=&#8220;368,377,371&#8243; carousel_lg=&#8220;1&#8243; carousel_md=&#8220;1&#8243; carousel_sm=&#8220;1&#8243; gutter_size=&#8220;3&#8243; carousel_interval=&#8220;3000&#8243; carousel_navspeed=&#8220;400&#8243; stage_padding=&#8220;0&#8243; single_overlay_opacity=&#8220;50&#8243; single_padding=&#8220;2&#8243; uncode_shortcode_id=&#8220;251905&#8243;][\/vc_column][vc_column width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_column_text uncode_shortcode_id=&#8220;199681&#8243;]Wir m\u00f6chten wissen, wie es unseren Pflanzen geht und was sie brauchen. Deshalb verbringen wir viel Zeit im Weingarten und legen h\u00f6chsten Wert auf Handarbeit. Wir verzichten auf den Einsatz von Herbiziden und sind lieber selbst unterwegs, um Beikr\u00e4uter zu entfernen \u2013 ein Arbeitsschritt, der die Umwelt schont und sich positiv auf das Produkt auswirkt.[\/vc_column_text][vc_column_text uncode_shortcode_id=&#8220;229170&#8243;]Wir arbeiten naturnah und nach \u00f6kologischen Richtlinien. Es ist uns wichtig, das Bodenleben anzuregen. Wir streuen Kompost an und bringen Trester aus. Wir w\u00e4hlen die Begr\u00fcnung unserer Weing\u00e4rten so, dass sie im Sommer als Beschattung dient und den Boden befestigt. So k\u00f6nnen wir wassersparend arbeiten und witterungsbedingter Erosion entgegenwirken. Die Laubarbeit in den Weing\u00e4rten wird schonend von Hand ausgef\u00fchrt. Dadurch k\u00f6nnen wir flexibel, schnell und effizient auf die j\u00e4hrlichen klimatischen Gegebenheiten reagieren. Stetige Weiterentwicklung ist uns wichtig. Ein Teil unserer Weing\u00e4rten wird daher biologisch bearbeitet.<\/p>\n<p>Unser Betrieb ist seit vielen Jahren nach den Richtlinien von <em>Nachhaltig Austria<\/em> zertifiziert.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_height_percent=&#8220;0&#8243; back_image=&#8220;438&#8243; overlay_alpha=&#8220;50&#8243; gutter_size=&#8220;3&#8243; column_width_percent=&#8220;100&#8243; shift_y=&#8220;0&#8243; z_index=&#8220;0&#8243; uncode_shortcode_id=&#8220;752067&#8243; row_height_pixel=&#8220;300&#8243; shape_dividers=&#8220;&#8220;][vc_column width=&#8220;1\/1&#8243;][vc_empty_space empty_h=&#8220;5&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_height_percent=&#8220;0&#8243; overlay_alpha=&#8220;50&#8243; gutter_size=&#8220;3&#8243; column_width_percent=&#8220;100&#8243; shift_y=&#8220;0&#8243; z_index=&#8220;0&#8243; uncode_shortcode_id=&#8220;113398&#8243;][vc_column column_width_percent=&#8220;100&#8243; gutter_size=&#8220;3&#8243; override_padding=&#8220;yes&#8220; column_padding=&#8220;2&#8243; overlay_alpha=&#8220;50&#8243; shift_x=&#8220;0&#8243; shift_y=&#8220;0&#8243; shift_y_down=&#8220;0&#8243; z_index=&#8220;0&#8243; medium_width=&#8220;0&#8243; mobile_width=&#8220;0&#8243; width=&#8220;1\/2&#8243; uncode_shortcode_id=&#8220;727735&#8243;][vc_custom_heading heading_semantic=&#8220;h1&#8243; text_size=&#8220;h1&#8243; uncode_shortcode_id=&#8220;207753&#8243;]KELLER-<br \/>\nGESCHICHTEN[\/vc_custom_heading][\/vc_column][vc_column width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_empty_space empty_h=&#8220;3&#8243;][vc_column_text uncode_shortcode_id=&#8220;196469&#8243;]Jahr f\u00fcr Jahr zeigt sich im Keller, ob wir im Weingarten alles richtig gemacht haben. Entscheidend ist der richtige Lesezeitpunkt. Erst wenn die Trauben ausgereift sind, werden sie geerntet und sanft gepresst. Sobald sie zur Vinifizierung kommen, sind sowohl Pr\u00e4zision als auch Flexibilit\u00e4t gefragt \u2013 wir \u00fcberlassen nichts dem Zufall. Wir setzen auf moderne Kellereitechnik ebenso wie auf traditionelle Methoden. Der Gro\u00dfteil unserer Weine wird im Stahltank ausgebaut, selektiv bringen wir auch Holz zum Einsatz.<\/p>\n<p>Wir sind experimentierfreudig und offen f\u00fcr Neues. Wenn wir an Innovationen arbeiten, dann mit Leidenschaft. Wir kosten viel und auch unsere privaten Reisen haben immer mit Wein zu tun. Als sein eigener Kellermeister entscheidet Helmut stets individuell, was unsere Trauben brauchen und ob wir sie neuen Bestimmungen zuf\u00fchren. Diese Neugierde ist der Garant f\u00fcr ein variables und spannendes Sortiment.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row unlock_row_content=&#8220;yes&#8220; row_height_percent=&#8220;0&#8243; override_padding=&#8220;yes&#8220; h_padding=&#8220;0&#8243; top_padding=&#8220;2&#8243; bottom_padding=&#8220;2&#8243; overlay_alpha=&#8220;50&#8243; gutter_size=&#8220;3&#8243; column_width_percent=&#8220;100&#8243; shift_y=&#8220;-5&#8243; z_index=&#8220;0&#8243; uncode_shortcode_id=&#8220;278174&#8243;][vc_column width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_gallery el_id=&#8220;gallery-168963563&#8243; type=&#8220;carousel&#8220; medias=&#8220;383,381,379&#8243; carousel_lg=&#8220;1&#8243; carousel_md=&#8220;1&#8243; carousel_sm=&#8220;1&#8243; gutter_size=&#8220;3&#8243; carousel_interval=&#8220;3000&#8243; carousel_navspeed=&#8220;400&#8243; stage_padding=&#8220;0&#8243; single_overlay_opacity=&#8220;50&#8243; single_padding=&#8220;2&#8243; uncode_shortcode_id=&#8220;785685&#8243;][\/vc_column][vc_column width=&#8220;1\/2&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8220;1\/1&#8243;][vc_empty_space empty_h=&#8220;2&#8243;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row row_height_percent=&#8220;0&#8243; overlay_alpha=&#8220;50&#8243; gutter_size=&#8220;3&#8243; column_width_percent=&#8220;100&#8243; shift_y=&#8220;0&#8243; z_index=&#8220;0&#8243; uncode_shortcode_id=&#8220;463430&#8243;][vc_column width=&#8220;5\/6&#8243;][vc_single_image media=&#8220;365&#8243; media_width_percent=&#8220;100&#8243; uncode_shortcode_id=&#8220;212430&#8243;][vc_row_inner][vc_column_inner column_width_percent=&#8220;100&#8243; gutter_size=&#8220;3&#8243; overlay_alpha=&#8220;50&#8243; shift_x=&#8220;0&#8243; shift_y=&#8220;0&#8243; shift_y_down=&#8220;-5&#8243; z_index=&#8220;0&#8243; medium_width=&#8220;0&#8243; [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-18","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pixelweise.xyz\/fichtenbauer-mold.at\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/18","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pixelweise.xyz\/fichtenbauer-mold.at\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pixelweise.xyz\/fichtenbauer-mold.at\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pixelweise.xyz\/fichtenbauer-mold.at\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pixelweise.xyz\/fichtenbauer-mold.at\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/www.pixelweise.xyz\/fichtenbauer-mold.at\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/18\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":440,"href":"https:\/\/www.pixelweise.xyz\/fichtenbauer-mold.at\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/18\/revisions\/440"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pixelweise.xyz\/fichtenbauer-mold.at\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}